イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - IL PLEUT SUR LA SEINE - 代官山 フランス菓子・料理教室
2011年度から、本科在校生、本科卒業生の方は楽しく洋菓子科(旧入門クラス)を1回ずつ受講できるようになりました。詳しくは下記をご覧下さい
また2011年4月よりフランス料理Iも再受講していただけるようになりました。
詳しくはこちらからご覧いただけます

※フランス料理Iの再受講は、上記の10回再受講した場合に1回分を無料という特典はございません。
※2011年度フランス料理Iの日程はこちらからご覧下さい
※2012年度フランス料理Iの日程はこちらからご覧下さい

フランス菓子本科在校生、卒業生の方々を対象に通常の授業料よりもお得な受講料で、本科クラスを受けていただける再受講制度がございます。

●再受講制度について
再受講の参加は、そのコースを過去に卒業した方、または現在そのコースに通っている方に限ります。

●再受講を10回受けられた方には、1回無料で更に再受講していただけます
これから再受講される方には、教室に来られた際にカードをお渡しします。スタンプを参加されるごとに押しますのでその都度お持ち下さい。無料で受講される際は、カードと引き換えになりますので必ず受講当日にお持ち下さい。
今までにすでに再受講をされた方は遡って回数をカウントいたしますので、ぜひご希望の方はお申し出下さい。
※入門速成科は他のコースの再受講とカウントを合算できませんので、別カードを発行させていただきます。
●2011年4月から本科在校生、卒業生の皆様は楽しく洋菓子科(旧入門速成科)全20回の授業の中で、お好きな授業を選んで受講できるようになりました。(1回 11,250円)
・オレンジのロールケーキ ・ムースココ ・モンブラン ・ミートパイ 以上の4回のクラスを受講すると楽しく洋菓子科のポイントを学ぶ事ができます
またご希望の方にはレシピを販売いたします(1回分の授業あたり2,000円)
こちらは上記の10回受講の特典はございません
また、上級クラスやフランス料理Ⅰにも再受講制度がございますので、詳しいお申込方法などは下記をご覧下さい。



2012年度4月から卒業研究科Ⅱ〜Ⅳ、キッチンエイドクラスも再受講可能となります。また、再受講料も一部変更となります。
各クラス 再受講料はこちら(2012年度4月〜)
>> 再受講料
>> 第2クール再受講料


対象クラス 楽しく洋菓子科(旧入門速成科)、本科第1クール、本科第2クール、卒研Ⅰクラス、フランス料理Ⅰ
受講資格者 楽しく洋菓子科:楽しく洋菓子科在校生、入門速成科卒業生、本科第1クール在校生と卒業生
本科第1クール:本科在校生、本科卒業生の方(旧クラスも含む)
本科第2クール:第2クール在校生及び第2クール卒業生
卒研Ⅰクラス:卒研Ⅰクラス在校生及び卒業生のみ
受講料 たのしく洋菓子科:在校生、卒業生  再受講の場合 1回5,000円(税込)(試食あり)
(旧入門速成科) 本科第1クール在校生、卒業生が受講する場合 11,250円(税込)(試食あり)
第1クール、卒研Ⅰクラス:1回10,000円(税込)(昼食・試食あり)
第2クール 下記を参照下さい。(昼食・試食あり)
フランス料理Ⅰ 料金、お申し込み期間が異なる為、別ページをご覧下さい
※キャンセル料・・授業日の4日前18:00以降にキャンセルの連絡をされた場合3,150円のキャンセル料がかかります。入門は2,100円がキャンセル料としてかかります。
お支払い方法 受講当日現金でお支払い下さい。
キャンセル料につきましては、教室にご持参いただくか、お振り込みになります。

 
 振込み先:三菱東京UFJ銀行 
 代々木上原支店 (普)0260791
 株式会社 イル プルー シュル ラ セーヌ企画
定員 人数に空きがある場合のみ、お入りいただけます。ただし、振替受講の方を優先させていただきます
受講の際も現役の生徒さんにご配慮いただくようにお願いいたします
申し込み方法

ファックスにてお申し込み・ご希望の授業日の4日前の18:00まで(必着)
※教室で提出・FAX・郵送にてご希望の日程とメニュー名をご記入の上お送り下さい
例)希望日4月9日の場合、お申し込みは4月5日18:00まで

授業日程表 => 2011年度第二クール卒研I 日程表
=> 2011年度フランス菓子本科1年コース日程表
=> 2011年度フランス菓子本科2年コース日程表
=> 2011年度入門速成科日程表

=> 2012年度楽しく洋菓子科(旧入門速成科)
=> 2012年度フランス菓子本科1年コース日程表
=> 2012年度フランス菓子本科2年コース日程表
=> 2012年度第二クール卒研I 日程表

=> 2010年度フランス菓子本科2年コース日程表

※師範試験を受験希望方に限り、本科、又は第二クールの授業見学(無料)をしていただけます
必ず師範試験のお申込を済ませた方に限りますので予めご了承下さい。その際は、ルセットをお持ち下さい。
新しいルセットが必要な方は1品目につき210円で販売致しますのでスタッフにお申し付け下さい。

第二クール再受講料
1
10,000円
クロカンブッシュ(ヌガー台とデコレーション、パイピング)
(実)星口金を使った絞り
2
15,000円
ウエディングケーキ (2段重ねのもの)、
(実)マジパン細工 バラ、カーネーション
3
10,000円
プティフール (実)クレーム・オ・ブールでの線書き(パイピング)、
トンバントゥ(たらし書き)、グリサンドゥ(すべり書き)
(キャロリーヌ、フランボワーズィエ、ヌガーのプティフール、プティ・フィナンスィエ)
4
10,000円
プティ・フール(パイン、苺、)オペラ、ボンム・ドゥ・テール、
プティ・ミュルティ・フリュイ
5
15,000円
パート・フイユテ(折りパイ)、生クリームを詰めたコルネ、
パトネフロマージュ(本科とは違います)、ポワソンダブリル、コンベルサスィオン
(実)グラスロワイヤルの小さなデコール(花など) 、
マジパンカバー、デコレーション
6
15,000円
パート・フイユテ(練りパイ)、フレッシュチーズ(フロマージュ・ブラン)、
アリュメット・オ・フロマージュ、セザム・エ・パボ(チーズとゴマ、ケシの実の小さなスティック)りんごのギャレットゥ、カレ・アルザスィエン(1台)、
(実)ムラング・シュイスを使ったレリーフの乾燥メレンゲ、サンタ、シャンピニヨン
7
15,000円
ビュッシュ・ドゥ・ノエル
(新にイル・プルー・オリジナルのビュッシュ・ドゥ ノエルを作ります。
ビュッシュ・オ・プラリネ、ビュッシュ・オ・シャンパーニュ(生クリーム)
(実)マジパンでの人形とデコレーション
8
15,000円
ビュッシュ・ドゥ・ノエル、ビュッシュ・オ・マングー(生クリームのムース)、
紅茶のビュッシュ(生クリーム)
(実)カラフルな色合いの動物などの抜きチョコ
9
10,000円
プティ・ショコラ パッション、モンブラン、ボンボン・リキュール①、
アマンディーヌ(ケースに入れる)、型抜き(かご)
(実)チョコレートの機関車
10
10,000円
プティ・ショコラ、ハートのフランボワーズ(型ぬきチョコ)、ボンボン・リキュール②、
ロッシュ・アマンドゥ、ル・フージュ、型抜き(ハート)
(実)は最後の授業なのでなし
 
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授業進行スタイル
コースと受講料
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トライアルレッスン
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校長 弓田亨からのメッセージ
開講日年末年始、8月の一部を
除くほぼ毎日開講。
03-3476-5196 受付時間:9時〜18時
 
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