:::::: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - IL PLEUT SUR LA SEINE -　代官山　フランス菓子・料理教室 ::::::

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１日体験入学　シャルロットゥ・ポワールを作ってみませんか。


	★衝撃の体験レッスン★ 「洋梨のババロア」を作る。体験レッスンは衝撃の3時間半となります。今まで見たこともない、本当にしっかりした泡立ちのメレンゲ。全く異なる粉の混ぜ方。ババロアの作り方。巷に広まっているお菓子作りの常識がことごとく壊されてしまいます。そして自ら作った洋梨のババロアの、心もとろけるようなおいしさ。そこには今まで慣れ親しんでいたお菓子作りの技術とは全く異なる異次元の作り方とおいしさの世界があります。家の人は貴方が持ち帰ったお菓子があんまりおいしくて、貴方自身が作ったなんて誰も信じてはくれません。もちろん短時間で貴方のお菓子作りが一度に上達する訳ではありません。私達が様々に手助けをしますが、間違いなく自分の手で本当においしく作ることが出来るということを実感して頂くためのレッスンです。【フランス菓子本科】は40回の授業を通して皆さんが私達の手助けがなくても一人で作れるようにしていきます
	≪シャルロットゥ・ポワール≫ 弓田亨がフランスへ渡りジャン・ミエ店で初めて食べたのがこのお菓子でした。ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの少し唐突なざらつき、なめらかさの中にも意志を持ったババロアズ。何もかもそれまでに体験のしたことのない食感でした。私共で輸入しているおいしいお酒を使って基本的な生地とクレームで作る、洋梨のババロアズ ‘シャルロットゥ・ポワール’ です。

講師	弓田亨　又は　椎名眞知子
講習内容	■シャルロットゥ・ポワール
講習日	基本的に毎月第１土曜日（８月は除く） 2/25（土）18：00～ 3/3（土）18：00～ 3/10（土）18：30～ 3/17（土）18：00～ 3/24（土）18：00～ 3/31（土）10：00～,12:00～ 4/7（土）18：00～ 4/14（土）18：00～ 4/21（土）18：00～ 4/28（土）18：00～
時間	１８：００～２１：３０頃まで
受講料	７，０００円（税込み）
持ち物	エプロン、筆記用具
会場	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町17-16　代官山フォーラム2ＦＴＥＬ：03-3476-5196　　ＦＡＸ：03-3476-5197
申込方法	※前日の場合は、お電話（教室TEL：03-3476-5196）にてお問い合わせください。
振込先	三井住友銀行　（銀行コード００９　店番号６５６）恵比寿支店　（普）６９５２６８７株式会社　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画＊お振込依頼人の名前の前に、参加日を必ず下記の通りご入力下さい。　例：参加日が１月１日の場合⇒０１０１ヤマダタロウ
ご注意点	■１週間以内にお振込みの確認が取れない場合にはキャンセルとさせて頂きます。 ■お振込み後、受講をキャンセルされた場合には、　参加費の払い戻しは致しませんので、予めご了承下さい。 ■体験入学はお一人様１回のみとさせて頂きます。

»無料見学・体験入学

開講日：年末年始、８月の一部を
除くほぼ毎日開講。

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